为全面推动甘油二酯新一代食用油的推广及应用，以促产学研结合，为岭南区域人群营养健康提供实践。2021年11月17日，广东省卫生健康委、广东省疾病预防控制中心以及广东省营养学会的领导及专家齐赴华南理工大学食品科学与工程学院，就“甘油二酯油新技术与系列产品及健康促进示范工程”进行专题研讨。华南理工大学党委刘琪瑾副书记，广东省卫生健康委符显辉二级巡视员，广东省卫生健康委食品安全标准与监测评估处庄俊义处长，广东省疾病预防控制中心甘萍一级调研员，广东省疾病预防控制中心卫生化验所黄伟雄所长，广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所闻剑副所长，广东省营养学会凌文华理事长，华南理工大学食品科学与工程学院谭志伟党委书记出席活动。

        研讨会上，华南理工大学党委刘琪瑾副书记致欢迎辞并介绍了华南理工大学食品学科的发展情况。食品科学与工程是国家“双一流”重点建设学科。甘油二酯（华南工资[2018]33号）是华南理工大学于2018年，为顺应“健康中国”国家战略及大健康行业导向，在钟南山院士的全力支持下进行的高校联动医工结合特殊医学营养食品成果转化项目。

        与会专家与领导听取了华南理工大学食品科学与工程学院王永华副院长的主题汇报。

        甘油二酯油是新一代健康食用油，目前已经实现万吨级工业化生产。荣获2020年度中国油料油脂加工行业新技术认定，并于2021年获国家公众营养健康倡导产品。入选中国品牌档案存档品牌，并被国家体育总局指定为冬季运动中心油脂供应产品。目前已和佛山市南海区政府共同开展健康促进示范工程，针对青少年肥胖和成人慢病人群，建立青少年和成人慢病人群队列，开展甘油二酯油营养干预和营养改善研究，系统跟踪入组人群的营养健康状况，构建入组人群的真实事件数据库，充分利用区域链技术、大数据分析、云储存及云计算等技术，建设青少年和慢病人群真实世界数据处理平台。

        在听取了王永华教授的主题报告后，与会专家进行充分讨论，纷纷给予高度肯定，并提出专业的提升建议。

        广东省卫生健康委食品安全标准与监测评估处处长庄俊义处长从成人慢病人群预防和改善慢性病的角度思考，认为该项目将为慢病群众带来光明的前景。同时，他提出殷切希望，甘油二酯油产品价格要亲民，真正惠及老百姓。王永华教授表示，随着团队这些年研发技术和生产工艺水平的大幅提升，价格只会越来越实惠。

        广东省营养学会理事长凌文华，广东省疾病预防控制中心一级调研员甘萍、卫生化验所所长黄伟雄、营养与食品安全所副所长闻剑，华南理工大学党委副书记刘琪瑾等一致认为，无论是对社会经济发展还是对人民群众健康来说，该项目是一项具有重大意义的民生工程，并一致表示，将在广东省卫生健康委的指导下，共同在岭南区域营养创新平台上，在岭南地区定期开展甘油二酯营养监测、干预和评价、政策标准研究，提升健康状况监测评估水平和促进本地区的营养法规体系完善等系统。

        广东省卫生健康委巡视员符显辉从营养、安全等角度出发，充分肯定甘油二酯油项目符合当前国家倡导大健康产业的大方向，做得好将给全国人民的健康带来希望，非常具有开创性，很有发展前景，值得深入研究发展下去。并强调希望大家紧密合作，快速推动甘油二酯油的广泛推广，以促进国民健康改善，提升国民营养健康水平，大力推动粤港澳大湾区乃至中国社会向全面营养健康时代迈进。