全民营养周|微博直播揭秘岭南特色膳食奥秘，介绍二酯油等黑科技产品

2022-05-29

合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石，是免疫系统强大的根本，良好的免疫系统对生存至关重要。

民以食为天，从吃饱、到吃好、到吃得健康，几十年来国人在膳食营养方面发生了巨大的变化。每年5月的第3周被定为“全民营养周”，为倡导健康中国的理念，科普健康饮食，微博健康携手北京市卫生健康委员会、科信食品与健康信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会，并联合中国康复医学会发起营养健康系列直播连麦。

5月27日19:00，迎来了全民营养周系列直播之代谢专场第8场，解读东方健康膳食模式，揭秘岭南膳食奥秘。

【#吃出好代谢# 代谢专场】

本次直播邀请到盛京医院护师主持，和农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长/研究员--朱大洲博士，中山大学博导，广东省营养学会理事长凌文华教授，以及中山大学附属第八医院中医科主任，中西医结合心血管预防与康复领域专家徐丹苹，一起来揭秘岭南特色饮食的奥秘。强大的专家阵容和接地气的话题，吸引了近8万观众在线围观！

为什么要提出东方膳食健康模式？岭南饮食作为东南沿海一带的膳食模式之一，岭南特色膳食有哪些奥秘？从农业育种到食品加工，都有哪些不为普通人所知的科技给大众带来更个性化的营养健康产品？作为油脂行业和生物技术的跨界黑科技产品-甘油二酯油是怎样的一种产品？甘油二酯在临床营养中能达到什么效果？让我们一起来回顾专家们的精彩发言！