直击现场|南海区委组织部到粤膳特医拍摄玩转“黑科技系列”视频

2023-03-09

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3月7日，南海区委组织部到广东粤膳特医营养科技有限公司拍摄关于“玩转黑科技”系列视频。

粤膳特医是佛山市南海区“蓝海人才计划”的优秀企业，经过多年的打拼，现已建成佛山唯一符合国际标准的甘油二酯食用油国际绿色标准生产线、拥有极具规模的甘油二酯制备中心和高尖精研发团队，成为广东省“2022创新型中小企业”、2022年广东省“专精特新”中小企业、广东省高新技术企业、佛山市“专精特新”企业等。

在拍摄现场，蓝东明教授通过专业角度向观众传达了普通食用油与二酯食用油的区别，展示出制备甘油二酯的“黑科技”，通过Q&A的方式，向观众通俗易懂的介绍甘油二酯的神奇之处！

粤膳特医的“黑科技”——DAG（甘油二酯）食用油

DAG（甘油二酯）食用油，是在华南理工大学首席科学家王永华教授及粤膳特医研发团队二十年不断的努力下，以全球领先的生物酶制剂加工技术研发成果，改变了甘油三酯的分子结构，将其转化为甘油二酯并成功应用于食用油领域。

目前团队已囊获了100多项发明专利，生物酶法制备油脂领域处于国际水平。

在南海区政府各级政府的贴心扶持和帮助，时至2021年，甘油二酯油目前已经实现万吨级工业化生产。

未来，首条10万吨甘油二酯食用油生产线落户南海西樵山即将投产，致力把DAG食用油普及全国，造福千家万户，努力为全国人民的健康加“油”！