永华特医：深耕甘油二酯油标准，引领行业健康发展
2025-09-12
近日，随着功能性油脂消费升级，甘油二酯油成为健康油脂新方向。国家卫健委针对对十四届全国人大三次会议第1224号建议——《关于守护全民健康加快推动甘油二酯食用油产业高质量发展的建议》作出了答复，明确将推进甘油二酯食用油标准体系建设，加大油脂营养健康科普和指导，引导产业健康发展。
卫健委介绍，甘油二酯油具有区别于传统甘油三酯油的结构和代谢特点，在食品、医药工业具有较好的应用前景。
卫健委还明确，甘油二酯油或其与其他执行植物油脂标准的油简单物理混合后的产品，其食品安全标准都应按照我国《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018）规定执行。
强参与：参与起草，填补国标空白
针对目前甘油二酯油尚未有相关标准的情况，卫健委提出，《食品中甘油二酯油（含甘油三酯、甘油二酯和单甘酯）检测方法标准》已于2024年立项。这标志着一套更具针对性、指导性、操作性的甘油二酯油标准体系即将形成。
华南理工大学为《食品中甘油二酯油（含甘油三酯、甘油二酯和单甘酯）检测方法标准》的制定方
目前，卫健委会同市场监管总局持续完善食用油食品安全标准体系建设，制定发布《植物油》（GB 2716-2018）等食品安全国家标准。
市场监管总局高度重视甘油二酯相关非强制性国家标准研制工作，下达《动植物油脂 甘油三酯和甘油二酯的组成和含量测定 毛细管气相色谱法》《动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法（HPSEC）》等国家标准制订计划，为动植物油脂中甘油二酯的组成和含量测定提供依据。
检测方法是标准体系的 “眼睛”，只有精准测定甘油二酯含量，才能保障产品质量、规范市场秩序。2024 年，《食品中甘油二酯油（含甘油三酯、甘油二酯和单甘酯）检测方法标准》正式立项，而永华特医早已深度参与两项关键检测标准的制定：
参与《动植物油脂 甘油三酯和甘油二酯的组成和含量测定 毛细管气相色谱法》国家标准起草
参与《动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法(HPSEC)》国家标准起草
这两项标准的制定，意味着未来行业将有统一的 “量尺” 衡量产品品质，而永华特医在其中贡献的技术经验与实践数据，正是标准科学性、可操作性的重要保障。
更值得注意的是，永华特医参与修订的《粮油检验 油脂定性试验》国家标准，进一步明确了油脂定性检测的技术规范，为甘油二酯油的原料真实性、产品优质度管控提供了重要支撑。
参与《粮油检验 油脂定性试验》的国家标准修订
从 “怎么生产” 到 “怎么检测”，永华特医始终站在标准建设的一线，用专业力量为行业筑牢安全防线。
早布局：锚定标准，夯实产业基础
华南理工大学王永华科研团队自1996年起，便开启功能性脂类酶法加工研究，为甘油二酯油的技术突破奠定关键基础，并推动2009年甘油二酯油成功获原卫生部批准，入选新资源食品《关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告》（2009年第18号）（现称“新食品原料”）。
此后，永华特医敏锐聚焦行业“标准化”痛点，自2018年6月成立以来，汇集多领域专家团队，推进食用油脂产业源头创新，攻克脂肪酶催化制备工艺、关键参数管控等难题，在2019年3月22日率先发布首个甘油二酯油食品安全企业标准。
食品安全企业标准 2019年3月22日发布
立标杆：企业标准，获评先进标准
永华特医以“严于国标”要求制定企业标准，2025年8月，其提交的Q/YHTY 0001S—2025《甘油二酯油》经广东省标准化协会专家组评审，被认定为“广东省先进标准”，技术指标填补国标、行标空白，用高标准定义优质产品。
共未来：响应号召，共建健康生态
针对国家卫健委“推进甘油二酯食用油标准体系建设”的部署，永华特医将持续联合多方产学研力量，深化核心技术与标准优化，分享标准与品质管控经验，输出高标准产品，与行业携手满足全民健康需求，为健康中国战略贡献力量。
